يقول غرينبيس إن الدجاج "الصديق للبيئة" يجب استبدال اللحوم بالدجاج شاهد السبب - موقع عناكب الاخباري

يقول غرينبيس إن الدجاج "الصديق للبيئة" يجب استبدال اللحوم بالدجاج شاهد السبب - موقع عناكب الاخباري

يقول غرينبيس إن الدجاج "الصديق للبيئة" يجب استبدال اللحوم بالدجاج شاهد السبب -موقع عناكب الاخباري

"موقع عناكب الاخباري"

صرحت منظمة السلام الأخضر (غرين بيس) إن المستهلكين البريطانيين الذين استبدلوا اللحوم الحمراء بالدجاج في محاولة لاتباع أسلوب حياة أكثر خضرة ربما يسهمون عن غير قصد في هدم النظام البيئي.

مع ارتفاع مبيعات الدجاج في بريطانيا ، حذرت مجموعة الضغط البيئي من التأثير المناخي الخفي لتربية الطيور التي تزرع علفها بشكل أساسي في أمريكا الجنوبية. وهذا يعني أن الاستهلاك المتزايد قد يعرض الغابات المطيرة للخطر بشكل أكبر ، والتي تتقلص بالفعل بملايين الهكتارات كل عام.


قالت "كيارا فيتالي"  المؤلفة الرئيسية للتقرير وأحد حملة الغابات في غرينبيس في المملكة المتحدة"لا أعتقد حقًا أن المستهلكين يدركون هذا الرابط بالقدر الذي ينبغي أن يكونوا عليه".

وأضافت "الرسالة التي ظهرت حتى الآن هي أننا بحاجة إلى قطع اللحوم الحمراء لذا من الجيد التحول إلى شيء مثل الدجاج وللأسف هذا ليس هو الحال" ، وحثت المستهلكين بدلاً من ذلك على تناول المزيد من الأطعمة النباتية .

وفقًا لتحليل غرينبيس للبيانات الرسمية حول شراء الأسر ، انخفض الطلب على لحوم البقر ولحم الضأن ولحم الخنزير بشكل حاد في بريطانيا على مدار العشرين عامًا الماضية. ومع ذلك ، تم تعويض هذا الانخفاض بزيادة قدرها 20 في المائة في استهلاك الدجاج.


أظهر استطلاع أجرته "ليذرهيد فوود ريسيرش" نُشر في سبتمبر من العام الماضي أن المستهلكين يشترون كميات أقل من اللحوم الحمراء بسبب المخاوف من الصحة وتأثيرها على المناخ. ومع ذلك ، فقد جادلت منظمة Greenpeace أن الطلب على فول الصويا المستخدم في إنتاج علف الدواجن ساعد في دفع تدمير غابات أمريكا الجنوبية التي تعمل بمثابة أحواض الكربون.

علاوة على ذلك ، أشار استطلاع للرأي شمل 23 من المتاجر الكبرى البريطانية والمطاعم السريعة وشركات الأغذية إلى أنه لم يتم العثور على أي من الصويا المستخدمة في سلاسل التوريد الخاصة بها مرتبطة بإزالة الغابات.

حوالي 68 في المائة من واردات الصويا البريطانية تأتي من أمريكا الجنوبية ، وفقا لبيانات من مبادرة تقودها الحكومة لتشجيع الصويا المستدامة. أيضا ، يتم استخدام حوالي 90 في المائة من واردات فول الصويا من الاتحاد الأوروبي لتغذية الماشية.

رداً على تقرير المجموعة البيئية ، قال اتحاد التجزئة البريطاني إن المتاجر البريطانية تعمل على مكافحة إزالة الغابات وزيادة استخدام الصويا المستدام المعتمد في سلاسل التوريد.

وفي الوقت نفسه ، قالت "جلوبال كانوبي"  وهي مجموعة بيئية تعمل مع الشركات لوقف إزالة الغابات ، إن فقدان الغابات الاستوائية يخلق ما يقدر بنحو 8 في المائة من جميع انبعاثات غازات الدفيئة.


في أغسطس 2019 ، أعلنت "جولدسميث" جامعة لندن ، عن حظر بيع لحوم البقر في حرمها لمكافحة تغير المناخ ، لتصبح أول مؤسسة للتعليم العالي في بريطانيا تقوم بذلك. 

وفي الوقت نفسه ، في شهر أبريل ، اشتركت Burger King في شراكة مع Impossible Foods - وهي شركة ناشئة بديلة عن اللحوم - لتجربة نسخة خالية من اللحوم من سندويتش Whopper المميز .