القائمة الرئيسية

الصفحات

طريقة عمل كعك البطاطا الحلوة والكينوا الخالي من الغلوتين | موقع عناكب

 طريقة عمل كعك البطاطا الحلوة والكينوا الخالي من الغلوتين | موقع عناكب

طريقة عمل كعك البطاطا الحلوة والكينوا الخالي من الغلوتين | موقع عناكب
طريقة عمل كعك البطاطا الحلوة والكينوا الخالي من الغلوتين | موقع عناكب
مدة التحضير: 1 ساعة

مكونات كعك البطاطا الحلوة والكينوا الخالي من الغلوتين

  • 1-رطل البطاطا الحلوة
  • 1 / 2-كوب كينوا مغسول
  • 1 ⁄ 4-بصل مفروم
  • 1-فص ثوم مفروم
  • 1 / 2-كوب فاصوليا سوداء معلبة
  • 1-(60 جرام) جزر مبشور
  • 1-كوب فتات خبز بانكو خالية من الغلوتين (أو استخدم قطعة خبز جاف خالٍ من الغلوتين معالج في معالج طعام)
  • 1 ⁄ 4-كوب كزبرة مفرومة
  • 1 ⁄ 4-كوب معجون طماطم
  • 1-عصير الجير
  • 1-ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
  • 1 / 2-ملعقة صغيرة مسحوق كمون
  • 1 / 2-ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ⁄ 4-ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 3-قطرات صلصة تاباسكو (اختياري)
  • 2-ملاعق زيت زيتون ، مفصول

طريقة عمل كعك البطاطا الحلوة والكينوا الخالي من الغلوتين

  1. طهي البطاطا الحلوة على البخار حتى تصبح طرية. يقشر ويهرس في وعاء ويوضع جانبا.
  2. ضعي الكينوا و 1 كوب ماء في قدر. تغطية ويغلى المزيج. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة حتى يتم امتصاص الماء لمدة 15 - 20 دقيقة. اجلس جانبا. سوف تستخدمي كوبا واحدا فقط من الكينوا المطبوخة. قومي بتخزين المتبقي لاستخدامه لاحقا.
  3. يقلى البصل والثوم بملعقة كبيرة من زيت الزيتون حتى ينضج البصل.
  4. في وعاء يحتوي على البطاطا الحلوة المهروسة ، أضيفي جميع المكونات الأخرى واخلطيها جيدا.
  5. اصنعي فطائر (10-12 فطيرة حسب الحجم).
  6. سخني 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون في مقلاة واطهي الفطائر لمدة 5 دقائق لكل جانب. قد تضطر إلى الطهي على دفعتين.
  7. يبث الحب ويقدم مع الصلصة المفضلة لديك.
هل اعجبك الموضوع :

تعليقات

محتويات الموضوع