طريقة عمل تشيلاكويز بالدجاج وصفة الدجاج المميزة

طريقة عمل تشيلاكويز بالدجاج وصفة الدجاج المميزة, طريقة عمل  تشيلاكويز بالدجاج بطريقة احترافية في المنزل.

مكونات وصفة تشيلاكويز بالدجاج

1. 2-أكواب شرائح تورتيلا الذرة المقلية (الإرشادات تتبع)
2. زيت نباتي (للقلي)
3. 4-أكواب دجاج مطبوخ مبشور
4. 1 1 ⁄ 2-أكواب صلصة توماتيلو الخضراء
5. 1-كوب جبنة تشيواوا مبشورة أو كوب جبن مونتيري جاك
6. 1-كوب كريمة حامضة

طريقة عمل تشيلاكويز بالدجاج

1. سخني الفرن على 350 درجة.
2. لعمل شرائح التورتيلا المقلية ، قطعي التورتيلا إلى شرائح رفيعة.
3. اقليها في مقلاة كبيرة من الزيت الساخن حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً فاتحاً وهشاً ، وراقبها بعناية حتى لا تحترق.
4. يُرفع بملعقة مشقوقة ويُصفى على مناشف ورقية.
5. لتجميع الكسرولة ، وزعي شرائح الذرة في قاع صينية خبز مقاس 9 × 13 بوصة.
6. ضعي الدجاج في الأعلى وغطيه بالصلصة ، ثم ضعي فوقها الجبن.
7. يُغطى بورق القصدير ويُخبز لمدة 20 دقيقة أو حتى يسخن تمامًا.
8. انشر الكريمة الحامضة فوق الكسرولة وقدميها.