القائمة الرئيسية

الصفحات

طريقة عمل المحمرة بالجوز مع دبس الرمان | وصفات موقع عناكب

طريقة عمل المحمرة بالجوز مع دبس الرمان | وصفات موقع عناكب


طريقة عما المحمرة بالجوز مع دبس الرمان

يقدم بجانب المقبلات الشامية الرائعة والمميزة بجانب أكلات المشاوي

مقاديرعمل المحمرة بالجوز مع دبس الرمان

  1. بقسماط : كوب (مطحون)
  2. الجوز : نصف كوب
  3. سكر : ملعقة كبيرة
  4. دبس فليفلة حمراء : 2 ملعقة كبيرة
  5. ملح : ملعقة صغيرة
  6. زيت الزيتون : نصف كوب
  7. دبس الرمان : 5 ملاعق كبيرة
  8. الكمون : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)
  9. الماء : نصف كوب
  10. الطحينية : ملعقة كبيرة


طريقة تحضير المحمرة بالجوز مع دبس الرمان

  1. نخلط البقسماط مع دبس الفلفل الأحمر باليد حتى تمتزج المكونات ويصبح كالفتات.
  2. نضيف زيت الزيتون ونخلط جيداً حتى تتجانس المكونات ثم نترك الخليط لمدة 15 دقيقة.
  3. نضيف السكر والكمون والملح ودبس الرمان والطحينية والجوز والماء ونحرك المزيج حتى تتجانس المكونات.
  4. نضع المزيج في طبق التقديم ونزينه برشة زيت زيتون وحبات الجوز.
  5. نقدم المحمرة إلى جانب المشاوي والخبز المحمص.

دبس الرمان هو سائل سميك يحضر من عصير ثمرات الرمان المكثف , طعمه شديد الحموضة مع القليل من الحلاوة، لونه أحمر قاتم.

استخدامات دبس الرمان

  1. يستخدم بديلاً عن الحامض في تحضير الفتوش والسلطات.
  2. يستخدم في بعض الأطباق مثل اليخاني والبامية والكفتة بصلصة البندورة حيث يضفي على هذه الأطباق طعماً حامضاً لذيذاً.
  3. يستخدم في تحضير السندويشات، حيث يدهن السندويتش بدبس الرمان ثم يستكمل تحضير السندويتش.
  4. يضاف للشواء، إذ يعطي نكهات مميزة عند إضافته لتتبيلة اللحوم.
  5. يوضع على ورق عنب بزيت والمحاشي.
هل اعجبك الموضوع :

تعليقات

محتويات الموضوع